Резидент Свободного порта Владивосток, компания «Эффективная энергия», приступил к сбору первого урожая морского гребешка. Об этом сообщает пресс-служба Корпорации развития Дальнего Востока. Производитель поставляет ценного моллюска в рестораны столицы Дальнего Востока и готовит первую партию на экспорт.
Кроме того, инвестор производит гребешковую рассаду для местных морских фермеров и развивает туристическое направление, диверсифицируя бизнес.
«Мы начали работать в 2019 году, приобрели на электронном аукционе рыболовные участки общей площадью 115 гектаров возле села Витязь. Весной 2019 года высадили специальные коллекторы, на которые оседает личинка гребешка, после молодь перебирается и доращивается в садках в толще морской воды ближе к поверхности, питаясь планктоном. Такой способ позволяет гребешку расти быстрее. К тому же на поверхности вода более чистая, это положительно влияет на качество и вкус продукта. Сейчас, по прошествии двух лет, экологически чистый гребешок вырос до товарного размера. Урожай продаем в рестораны Владивостока, вскоре направим партию в Республику Корея. Общий объем урожая составит до 20 тонн», - рассказал основатель и руководитель «Эффективная энергия» Василий Гребенников.
Товарное выращивание гребешка для резидента свободного порта Владивосток не является единственным направлением бизнеса. Предприятие развивается в сторону продажи годовалого моллюска для выращивания как пастбищным способом, так и садковым на других морских огородах.
«Мы производим небольшой объем товарного гребешка, такой, чтобы можно было накормить экологически чистой продукцией жителей и гостей Владивостока, а также посетителей курортов Хасанского района. Хотим, чтобы у нас тоже был такой замечательный продукт. Вообще, сельское хозяйство имеет довольно высокие риски, учитывая наши тайфуны, например, и длительную окупаемость. Поэтому продажа молоди для других морских огородов Приморского края – это диверсификация бизнеса, которая позволяет получить достаточную прибыль. В этом году планируем реализовать от 3 до 4 миллионов штук. Задача - выйти на объем в 15 миллионов особей. При садковом выращивании это будет около 1,5 тысячи тонны товарного продукта», - отметил Василий Гребенников.